首先開飲品店*重要的是人流量,勿須多言,店鋪位置是開飲品店的*重要的一點(diǎn)因素,不要為了追求情調(diào)把錢都放在裝修上,把盡可能多的錢放在找到人流量大,目標(biāo)顧客群多的店鋪上。商場上有句話叫做現(xiàn)金為王,在開店的過程中,人流量為王,一定要非常重視店鋪位置的選擇。
首先開飲品店*重要的是人流量,勿須多言,店鋪位置是開飲品店的*重要的一點(diǎn)因素,不要為了追求情調(diào)把錢都放在裝修上,把盡可能多的錢放在找到人流量大,目標(biāo)顧客群多的店鋪上。商場上有句話叫做現(xiàn)金為王,在開店的過程中,人流量為王,一定要非常重視店鋪位置的選擇。
那怎么裝修呢?首先你得弄清楚自己想開什么類型的店,什么檔次的店,然后去找一家和你的風(fēng)格定位*像的加盟店,找到里面裝修*符合自己預(yù)期的那一家,找好裝修公司,直接帶師傅過去喝杯東西,慢慢看,一次沒看好,多去幾次,再和裝修師傅好好溝通其中的細(xì)節(jié)上你要做的修改,復(fù)制一個(gè)。
你要學(xué)習(xí)營銷從兩種渠道進(jìn)行,一是你身邊認(rèn)識(shí)的確確實(shí)實(shí)的靠好的營銷賺到錢的人的經(jīng)驗(yàn),二是真正經(jīng)典的能讓你學(xué)到東西的書,不是一堆看似術(shù)語很多字?jǐn)?shù)很足說了跟沒說似的那種書。
看書的時(shí)候一定要結(jié)合自己現(xiàn)在正在從事的行業(yè)進(jìn)行思考,看有沒有能直接用的上的東西,不要囫圇吞棗看完就算完了,融會(huì)貫通能應(yīng)用在你的實(shí)際生活中,哪怕只是一點(diǎn)點(diǎn),也很了不起。
雖然開一家飲品店只是一個(gè)小小的生意,但是其實(shí)深入其中也大有可為。你的營銷靈感來自于你融會(huì)貫通過的他人經(jīng)驗(yàn)和好的營銷書籍,還來自于你日常生活中的思考。
另一部分是開放式的,吧臺(tái)要做的矮一點(diǎn),過高的吧臺(tái)會(huì)阻礙顧客和你交流的欲望,而且也不利于我接下來要說的這個(gè)技巧,炫技。
飲品店屬于服務(wù)業(yè),對于服務(wù)業(yè)來說,建立自己的忠實(shí)顧客群才是長久有效的方法。大多數(shù)的飲品店所謂的維護(hù)商客關(guān)系流于表面,每家都在對顧客笑呢,你光是會(huì)笑是沒有競爭力的。
看到這些,或許對于想要經(jīng)營飲品店的你來說或許會(huì)有所收獲,在這樣的美味的期待里,我們可以繼續(xù)開啟新的美味的旅程,創(chuàng)造更好的美味的競爭。
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