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餐飲創(chuàng)業(yè)者的“六大核心關(guān)注力”

　　1、關(guān)注利潤(rùn)率。加盟商或是代理商選擇品牌，其主要目的有兩個(gè)：一是看中小品牌較高的利潤(rùn)率，以此提高整體盈利水平；二是希望通過市場(chǎng)發(fā)展使小品牌逐步成長(zhǎng)為品類中的大品牌，在品牌成長(zhǎng)過程中獲取利潤(rùn)。這兩點(diǎn)都是把利潤(rùn)放在第*位。

　　2、關(guān)注產(chǎn)品力。不具備生命力的產(chǎn)品，利潤(rùn)率再高也不會(huì)給自己帶來效益，反而會(huì)造成損失。所以品牌選擇變的尤為重要。代理商除自己判別外，還應(yīng)走訪客戶，聽取大多數(shù)人的意見。

　　3、關(guān)注市場(chǎng)表現(xiàn)。一個(gè)知名度不高的新品牌市場(chǎng)表現(xiàn)如何，需要從兩方面了解：一是了解離本市場(chǎng)較遠(yuǎn)的外地成熟市場(chǎng)；二是親自到周邊已開發(fā)市場(chǎng)實(shí)地了解相關(guān)情況，因?yàn)橹?span style="FONT-FAMILY: 宋體; FONT-SIZE: 10.5pt;">邊市場(chǎng)的風(fēng)土人情、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)水平與本市場(chǎng)基本接近。

　　4、關(guān)注公司實(shí)力。*好親臨考察，此行可得不少收獲：看規(guī)模，了解對(duì)方實(shí)力；看細(xì)則是否正規(guī)，；看廠家人員精神風(fēng)貌，了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)。

5、關(guān)注公司思路。通過與業(yè)務(wù)人員交談及了解相關(guān)市場(chǎng)運(yùn)作方案，分析對(duì)方市場(chǎng)操作思路是否與市場(chǎng)實(shí)際接軌，是針對(duì)性較強(qiáng)的務(wù)實(shí)行為，還是紙上談兵。

6、關(guān)注公司支持力度。通過已開發(fā)市場(chǎng)的加盟商或代理商了解其對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展情況，以此分析該企業(yè)、品牌的未來發(fā)展前景。