古代勞動(dòng)人民是智慧的,大自然的饋贈(zèng)被人們發(fā)揮的淋漓盡致。紅薯可以用來蒸煮烤燉炸,竟然還可以做成細(xì)細(xì)的粉絲。南京自古喜食鴨饌,心思巧妙的南京人,把鴨血、鴨腸、鴨肝粉絲等加入鴨湯,成就了一代名吃鴨血粉絲湯。鴨血與粉絲神奇的cp組合,鮮香爽滑,被廣大人民所喜愛。
小小鴨血粉絲湯,咬一口鴨血,喝一口鴨湯,跐溜一口粉絲,美味的讓人恨不得咬了自己的舌頭。誰能想到就這么一份小小鴨血粉絲湯,就能把鴨子的鮮美,粉絲的爽滑,完美的結(jié)合在一起,讓人不得不驚嘆于南京人的心思聰慧。
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